El 3 de noviembre no es un día cualquiera para los amantes del buen comer. Cada año, el mundo celebra el Día Mundial del Sándwich, una fecha que combina historia, curiosidad y sabor. Desde los clásicos de jamón y queso hasta las versiones gourmet, esta celebración rinde tributo al plato que revolucionó la manera de comer.

La efeméride tiene su origen en John Montagu, IV Conde de Sandwich, un noble británico nacido en 1718 cuya afición por las cartas inspiró la creación del emparedado más famoso del planeta. Según la historia, el conde pidió que le sirvieran carne entre dos rebanadas de pan para no ensuciarse las manos ni interrumpir su juego. Así nació una costumbre que pronto se extendió por toda Inglaterra y luego al mundo.

La Encyclopaedia Britannica destaca el ingenio del aristócrata, quien sin proponérselo dio nombre a uno de los alimentos más populares de todos los tiempos. La primera mención escrita del término “sándwich” data de 1762, registrada en el pueblo de Sandwich, en Kent, Inglaterra, donde cada año se realizan festividades para recordar el invento.

En el Reino Unido, la Asociación del Sándwich Británico impulsa concursos y celebraciones gastronómicas en el pueblo de Sandwich, donde cocineros y aficionados presentan sus mejores creaciones. “El bocadillo es un alimento mundial y nuestro pueblo es una pequeña ciudad medieval que lleva su nombre con orgullo”, comentó Mandy Wilkins, organizadora del evento local.

Más allá del mito inglés, algunos historiadores apuntan que el concepto del sándwich podría tener antecedentes en culturas antiguas, como la griega o la egipcia, donde se consumían panes rellenos. Sin embargo, el término moderno y su fama global nacen en el siglo XVIII con la figura del conde británico.

Hoy, el Día Mundial del Sándwich se celebra en restaurantes, escuelas, redes sociales y hogares de todo el mundo. Ya sea con pollo, jamón, vegetales, queso o ingredientes exóticos, el espíritu del sándwich sigue siendo el mismo: una comida rápida, práctica y deliciosa que une culturas y generaciones.