Entre el 6 y el 10 de septiembre, se recolectaron 60 muestras de productos como cebollita china, apio, pimiento y tomate. Los análisis realizados en un laboratorio acreditado por Senasa confirmaron la alarmante contaminación, siendo la cebollita china la segunda más afectada, con hasta 9 pesticidas detectados. Uno de estos, el fipronil, está prohibido en la Unión Europea por su peligrosidad para las abejas y se encontró en cantidades que superan los límites en un 10,900%.

El excongresista Jaime Delgado expresó su indignación: “Todos los días se venden estos alimentos en los mercados de Lima y del Perú. ¿Qué van a hacer las autoridades? ¡Nos están matando!”.

Impacto en la salud y el llamado a la acción

Los resultados también fueron preocupantes para el apio, que mostró 21 residuos de plaguicidas, con algunos niveles superando hasta 27 veces los límites permitidos. La decana del Consejo Regional de Lima Metropolitana del Colegio de Nutricionistas, Jessica Huaman, subrayó la necesidad urgente de acciones para garantizar la inocuidad de los alimentos. "Los agrotóxicos son sumamente perjudiciales para la salud", advirtió.

Este llamado se vuelve crucial en un contexto donde la seguridad alimentaria se ve amenazada por la alta concentración de sustancias tóxicas, incluyendo carcinógenos y compuestos dañinos para el sistema hormonal. Las autoridades deben actuar rápidamente para proteger la salud de la población y asegurar que los productos que llegan a nuestras mesas sean seguros.